Vargem Grande Paulista agora faz parte de um dos mais novos roteiros de turismo gastronômico do Estado. O Governo de São Paulo lançou oficialmente a Rota da Cerveja de São Paulo, iniciativa que reúne 107 cervejarias distribuídas por 55 municípios, com o objetivo de fortalecer a cadeia produtiva da cerveja artesanal, incentivar o turismo de experiência e impulsionar o desenvolvimento econômico regional.
O município integra a rota Capital Expandida, que contempla cidades da Região Metropolitana e do entorno da capital. A proposta é estimular a visitação às cervejarias, aproximando consumidores dos produtores locais e valorizando os atrativos gastronômicos de cada região.

A representante oficial de Vargem Grande Paulista na Rota é a Cervejaria Brewto’s, conhecida pela produção de cervejas artesanais e pelo criativo Fusca Beer, veículo adaptado para servir chope em festivais e eventos. A inclusão da marca no roteiro estadual amplia a visibilidade da cervejaria e coloca o município no mapa do turismo cervejeiro paulista.

Mais do que promover a cultura cervejeira, a iniciativa do Governo do Estado busca movimentar a economia das cidades participantes. A expectativa é atrair visitantes, fortalecer pequenos produtores, estimular o comércio local e gerar novas oportunidades para bares, restaurantes, hotéis e demais empreendimentos ligados ao turismo.
A Rota da Cerveja integra o programa Rotas de São Paulo, que reúne diferentes roteiros temáticos voltados à valorização de produtos regionais, como vinho, café, queijo e cachaça. Com a inclusão de Vargem Grande Paulista, a cidade amplia seu potencial turístico e reforça sua vocação para receber visitantes em busca de novas experiências gastronômicas e de lazer.

Além da Brewto’s, Vargem Grande Paulista também abriga outras cervejarias artesanais que contribuem para o fortalecimento do setor, como a Villa’s Cervejaria, evidenciando o potencial do município para o turismo gastronômico e a produção independente.

ROTA
O roteiro contempla diferentes regiões do Estado, reunindo microcervejarias, cervejarias, brewpubs, bares especializados e empreendimentos que oferecem visitas guiadas, degustações, harmonizações gastronômicas e experiências ligadas à cultura cervejeira. A proposta também evidencia a diversidade da produção paulista e o potencial das regiões para receber visitantes interessados em conhecer de perto os processos produtivos e a identidade de cada território.
São Paulo tem o maior número de cervejarias registradas do Brasil, com 427 estabelecimentos, o equivalente a cerca de 22% do total nacional.
Cenário do mercado cervejeiro
O Brasil está entre os três maiores produtores de cerveja do mundo, com 15,3 bilhões de litros por ano, atrás apenas da China e dos Estados Unidos. Em 2025, o país alcançou 1.954 cervejarias registradas, o maior número da série histórica, segundo o Anuário da Cerveja do Ministério da Agricultura e Pecuária.